Bjørnebær.

Sommeren 2020 skulle vise seg å ha gode forhold for bjørnebær her vi bor i Lardal i Vestfold. Vi oppdaget tidlig på sommeren at det var mye kart, men ofte tørker bæra bort. Det skulle vise seg at det ikke ble tilfelle denne sommeren. 🙂

I løpet av ei ukes tid plukka vi ca 30 liter på et lite avgrensa område.

Det er moro når bjørnebærbuskene ser slik ut. Noen grener var så tunge av bær at de bøyde seg helt ned til bakken.

Og så store og fine bær det var i år!

Her er resultatet etter den første turen på «bjørnebær-jakt».

Så ble det flere turer med fulle spann de neste dagene.

Resultatet ble 56 glass med bjørnebær-syltetøy og en del hele bjørnebær i fryseren til desserter, kaker, m.m.

Vi forsøker også å lage bjørnebær-likør (2 glass). Glasset til venstre, som har sneket seg med på bildet, er bringebær-likør. Alle 3 glassene skal stå og «modne» i 8-10 uker.

Dette innlegget ble publisert i Uncategorized. Bokmerk permalenken.

2 svar til Bjørnebær.

  1. Gerda Svendsen sier:

    Så dyktige dere er😀 Fint og holde på gamle tradisjoner👍

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s